第二百四十九章 黄豆焖猪蹄(1 / 2)

刘婉见王礼惊魂未定的样子,但仍然在帮王孝卖烤肉,这么乖巧的孩子,真令她心疼。

刘婉对王礼说:

“礼儿,你好久没有喝奶茶了吧?娘今天给你做个不一样的。”

“好啊。”王礼乖乖点头。

刘婉从美食储物柜里里翻出一罐自制的山茶,是以前她去找赵氏时,赵氏送的,她自己炒的野山茶。

这种茶属于乌龙茶系中的一种,因为已经炒过了,所以刘婉一时也辨不出是什么茶,但此时正好派上用场。

刘婉把茶叶取了一撮,放在锅里干炒,一直到炒焦,散发出一股茶叶特有的焦香。

此时,倒入热牛奶,和茶一直搅和,牛奶的颜色,变成焦糖色,再加入淡奶油,珍珠,就得到一杯口感醇厚的奶茶了。

刘婉把这款新口味的奶茶分装好,拿了一杯亲自送到王礼手上说:

“礼儿,你尝尝看,娘的新口味奶茶怎么样?”

王礼拿着奶茶喝了一口,只觉得又有醇厚的茶香,口感里又有浓郁的奶味,比单喝牛奶味道好多了,他点头说:

“娘,真好喝。”

“嗯,好喝就好。”

刘婉摸摸他的脑袋,然后开始做田知福的午餐。

田知福在她家吃了两天,刘婉什么口味都给他做了,这次,她决定大道至简,给他做一个家常的黄豆焖红烧猪蹄。

店里有现成的锅灶,吴景来住这后,又买了些做饭的调味料各种,一切都是现成的,也不必再另外添置。

刘婉趁人不注意,从美食储物柜里取出一些干黄豆,用水清洗干净,滤干水分,再放入锅中,开小火煸炒,炒了5~8分钟左右,炒出豆香味就先出锅。

猪蹄则是洗净后,冷水下锅,加入姜葱,大火煮开,焯水5分钟,取出后,滤干,将猪蹄放入砂锅,加上水和各式香料,再倒入黄豆。

猪蹄和黄豆焖上大约快一小时,收汤汁时,刘婉用筷子戳一下,轻松地戳破表皮,已经焖烂了。

光一道菜自是不够,刘婉又用九节虾做了个奶油虾球。

刘婉发现这边做菜很少用到奶油,可能是厨师都还没有意识到奶油可以入菜,于是她就用了奶油,口味果然与众不同,奶香浓郁,入口绵柔。

刘婉又做了个干煸腊肉金针菇。

这些菜都是她美食储物柜里的存货。

刘婉把这些菜用食盒一层层放好,刘婉还动了个小心思,装了一份单人份的,然后让王礼帮自己提着,一起来到修贤学府。

田知福已经伸着脖子,在学府的门口翘首盼望,看到刘婉如约前来,田知福笑道:

“刘大娘,你总算来了,我在这等了好一会了。”

刘婉寒喧了几句,让田知福把食盒接去,道:

“我这次做的是下饭的菜。”

田知福点头,闻到食盒里传来的香味,口水都流出来了。

刘婉把另外一个小的食盒给田知福,说:

“这一份麻烦你拿给郑院长。”

“好嘞。”田知福没想到刘婉还挺会做人的,也不客气,嘿嘿知着说,“王礼弟弟,别担心,你上学的事包在我们身上了。”

王礼宽了心,和刘婉一起回店里了。

田知福拎着食盒进了书院,先把小份的食盒拎到郑院长的雅斋。

郑诚此时正蹙眉看着桌上的菜肴:一碟白菜,一碟炒猪肝,一碟小炒肉,他看着没什么食欲。

就在此时,他的鼻翼忽然闻到一股浓郁的香味,让他肚子里的馋虫不由蠢蠢欲动,“咕噜”叫了一声。

“咦?这是什么菜?”

郑诚嘀咕道。

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