黄小厨想了好久,最终还是没有忍住,主动开口请求:“苏先生,我能问你个问题吗?”
黄小厨是一个喜欢捉摸美食的人,遇到自己喜欢的美食,他更是愿意一探到底。
自从品尝了苏牧亲手烧制的烤串之后,他便喜欢上了烤肉的味道。
更是好奇,苏牧是如何把烤肉做的如此完美!
苏牧缓缓的睁开眼,看了一眼黄小厨,回道:“什么问题?”
“同样的食材,同样的调料,你烧制出来的牛肉串为什么比我烧制的牛肉串更加香嫩?”黄小厨好奇的问。
烧烤这种技术在后世都是烂大街的存在,没有什么技术难度,也算不上什么机密。
既然黄小厨问了,苏牧也没有藏着掖着的必要,直截了当的指出道:“你操作的手法不对,火候掌握方面也有问题。
烤肉要想好吃,必须用高温锁住牛肉的养分。”
【黄小厨得到宿主的亲授有所感悟,美食点+。】
得到系统的信息提示,苏牧喜出望外,没想到传授技艺也能获取美食点。
那自己获取美食点的途径不就多了一条?
自己的美食自由之路,岂不是又要快上几分?
“用什么样的手法,才能保证高温锁住牛肉的养分?”黄小厨好奇的问。
苏牧走到烧烤架前,亲自示范道:“交替旋转,可以保证牛肉串的每一个部位均匀受热......”
【黄小厨得到宿主的亲授有所感悟,美食点+。】
【黄小厨得到宿主的亲授有所感悟,美食点+。】
......
在苏牧言传身教之下,黄小厨很快掌握了烤制的手法。
而苏牧,也从他身上收获了点美食点。
按照苏牧的方法,黄小厨又烧制了一遍。
这一次,他没有首先品尝,而是交给了一旁的何炯,一脸期待的问道:“何老师,你尝尝我烤制的这串牛肉串味道怎样?”
何炯接过黄小厨递过来的牛肉串,尝了一口称赞道:“黄老师进步神速啊!
这味道快赶上小苏兄弟烤制的牛肉串了。”
烧烤本来就没有什么太高的技术难度,有苏牧手把手教授,再加上黄小厨本来就有一定的基础,这么短时间内学会,也并不是什么难事。
黄小厨欣喜的笑了笑,说道:“小苏兄弟,我能不能买一些你调配出来的调料?”
“买这个干嘛?”苏牧疑惑的说道:“这调料都是现吃现配,放的时间久了,口感上影响很大。”
“是这样啊......”黄小厨一脸失望。