燕郡王府，庖厨内。
罗辰换了一身短款黑色衣衫，这是他自己改造的，毕竟自己有女红技能，为啥不用呢？
罗辰来到庖厨内，先将所有伙计都撵出去休息，今天的晚膳就是干火锅！
此时，庖厨里就剩下兰儿和罗辰。
兰儿将中午罗辰在后花园，交代的事情都准备好，放在庖厨里。
罗辰看着案桌上的锥形火锅炉灶，上面出烟，中间一个圆形凹盆，下面是放烧火木炭的。
另一侧案桌上，放着土豆，红薯，白菜，玉米，羊肉，驴肉，还有清洗好的羊胃。
罗辰在之前就已经从系统商城里兑换出一副厨房刀具，十二样！
摆好砧板和菜刀，罗辰开始切配案桌上的火锅配菜，兰儿在一旁打下手。
兰儿也是期待，自家世子厨艺会是怎么样的！
庖厨里顿时间传出，菜刀撞击砧板的声音....
“兰儿，先拿木盆过来装点水，放切好的土豆片，再拿盘子过来装切好红薯片，白菜，玉米段。”
“好的，世子！”
兰儿按照罗辰的话，先将土豆泡水里，是为了防止土豆遇空气氧化，影响口味，还有一点就是去除多余的土豆淀粉，保持脆感。
接着，兰儿又将切好的红薯片，白菜，玉米段装进盘子里。
罗辰在神级厨艺的加持下，两刻钟就把斤羊肉和斤驴肉切成片。
（PS：一刻钟=分钟，两刻钟也就是分钟·勿杠.）
接着罗辰将半个时辰前，让庖厨伙计按他说的步骤清洗好的羊胃，拿出来放到砧板上，将鼻子靠近闻了闻，没有异味后，开始把羊胃切片。
当然庖厨伙计在清洗羊胃之前，罗辰都会一一告诉他们步骤和认清食盐醋啊，这些调料..
庖厨伙计按照罗辰的步骤，先用食盐加白醋混合清水后用来浸泡羊胃，是因为食盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的作用。
接着，庖厨伙计清洗羊胃用干燥的玉米粉而不用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的粘液。
最后一步，庖厨伙计烧一锅开水，按罗辰的步骤把羊胃快速放进热水锅中让整个羊胃都能烫到，要手快，注意不能烫过头了，否则一会儿就撕不了黑膜了。
这是最干净的清洗羊肚技巧了，很干净哦!
一点黑膜都木有!
罗辰切好羊胃后，将系统空间里的火锅底料拿出来放到火锅锅炉中，加上热水，锅炉底下放上烧红的木炭，抬着两边往后花园搬。
兰儿将切好的食材也往后花园搬....
与此同时。
燕郡王府，厅堂。
长孙无忌这厮，为了能快速帮李世民解决灾荒这件事情，早早先给李世民写了幽州巡访书信。