二月天 > 历史军事 > 食戟之美食之心培养系统 > 十四. 最是平常,最是温暖

十四. 最是平常,最是温暖(1 / 2)

宿舍内部。

跟随文绪阿姨缓慢却有力的脚步,楚客、幸平创真来到了一个十分明亮宽敞的厨房。

里面各种厨房设备俱全,十分专业齐全。

而田所惠先回自己的房间洗浴去了。

看到眼前的厨房,楚客内心略微有些惊讶。看来这里还是有可取之处的嘛!

“开始吧,只要你们做出来的菜肴能够让我满意就可以通过考核了。”

“希望你们能做出让我满意的菜品。不然你们可就要露宿街头了。我可是不会心软的。”

文绪阿姨环抱着双手,一脸严肃的样子,低声说道。

“放心吧,文绪阿姨。”

楚客活动了下双手,简短有力又充满自信地回答着。

而幸平创真也挠了挠头,同样说道。

二人同时从随身携带的行李中拿出平常生活中所用到的各种厨具。

满眼望去,各处银光闪烁,令人刺眼,难以直视。

楚客拿出了一块猪后腿肉,些许水灵灵、表面呈青色的白萝卜。这样的萝卜吃起来极为甜脆,最为适宜做汤

使用。还有各种辣椒、豆瓣酱等调料。

而幸平创真先蹲在楚客装食材的袋子旁,仔细观察了一番,随即挑选了一些肉类食材。

楚客来到了其中的一个烹饪台前。

首先将所有食材快速的清洗至干净的程度,其中白萝卜用刷子刷洗干净后,除取其蒂和根部。然后用菜刀将其切成.c厚的圆片,可谓分毫不差,再将萝卜片分成均等的4等份。

随即在整块猪后腿肉上观察了一番,然后以迅雷不及掩耳之势切去了最极品的带皮五花肉,皮厚而且肥瘦相间,约克。用刀尖利落的刮去表皮的杂质,清洗干净。天朝特产的郫县豆瓣“唰唰”剁碎。

文绪阿姨观看着楚客行云流水般的操作,管窥见豹,心想看来这个插班生的厨艺一定不一般。心中略有些期待他的菜品。

与此同时,幸平创真拿出了自己的刀具,也开始熟练地处理食材了。

然后,楚客弯腰去开了下煤气,将整块洗净的五花肉放入铁铸煮锅中,加入l凉水,大火煮开,水沸腾后,让五花肉继续熬煮约半小时。

看到五花肉成熟的时候,楚客手疾眼快,快速将肉捞出放置于盘中至温凉的程度,之后将其切成4厚的薄片。

一切有条不紊地进行着。

之后,楚客将之前切好的白萝卜块放入煮肉的汤中。

大火,煮至萝卜软熟。

放入切好的五花肉片,继续煮分钟。

楚客一直在心中默念,数着秒数,聚精会神。

一刻不差,时间一到,立刻熄火。捞出放置一旁,备用。

到这里的时候,最为重要的清汤完成了,从上面望去,经过反复扫茸的肉汤,一片清澈透亮,不见一丝油星,仿佛一位不施粉黛的清丽女子,清澈见底。

一股清新无比的芬芳如炸弹般在厨房房间迅猛炸开,遍布了所有空间和缝隙,到处弥漫着香气哦。

嗅了溴空气中的香气,文绪阿姨仿佛想要沉醉在其中。

而这香气也惊醒了专心致志烹饪的幸平创真,心里不由得升起一股危机感。

此时,楚客另起一锅,从地上拿起沉甸甸的油桶,肌肉紧缩,往炒锅内缓缓倒入l油。

旋转开关,中火,将五花肉片烧至四成热。

紧接着,放入切好的干红辣椒和花椒,等炸出辣椒的辛辣香味,且肉至颜色呈棕褐色时关火捞出,最后剁成细末,用一个小碗盛放。

楚客继续烧热炒锅中的油至七成热,放入剁碎的郫县豆瓣,炒至五花肉呈现漂亮的红色色泽和散发着浓郁的香味时,放入剁好的干辣椒末和花椒末,拌炒均匀后盛入碗中,加入lzu生抽调成味汁。

最新小说: 又一年春约 三国:刘备接错人,卧龙误入曹营 我才不是什么杀胚 青春校园:四角恋的交织夏日 回到盛唐做武夫 天崩地裂局:我在古代建桃源 废太子:戍边三年,满朝文武跪求登基 影视从夜老虎开始 渣男娶平妻?那就把婆家搬空了吧 让你当县令,你拥兵百万?

网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。