楚客欣然地接受了挑战，他对自己的厨艺十分有信心，并不觉得自己会输给一色慧学长。
而幸平创真热血的性格注定了他也会接受挑战。
三人齐齐来到二楼的厨房间，来到相应的烹饪台面前。
仿佛有一种火光四溅在三人的周围，紧张的范围蔓延开了。
鱼，又叫马鲛鱼，日本传统料理食材之一。味道鲜美，肉多刺少，体多脂肪。
一色慧学长心想，你们两人一个是在开学典礼上大放厥词，说想要成为远月的王的人。另一个宣称自己是要成为厨神的人。
你们究竟会如何处理它呢？我很好奇。希望你们不要让我失望。
楚客想到鱼刺少肉多的特点，灵机一动，想到不如就做鱼丸吧。
有了想法之后，楚客当机立断地行动了起来。从后面的冷冻室挑选了一条肉质鲜美的鱼。
而同时幸平创真还有一色慧学长也开始行动了。
楚客将鱼猛地往菜板上一甩，先用菜刀选取了鱼身中间刺少肉多的部位。只见刀光一闪，主刺已被干净剔除。
看到楚客竟然这么轻易的将主刺剔除，一色慧心里想到，看来楚客的刀工非凡啊！
用刀尖处搁置鱼表皮的起始部位，楚客小幅度地旋转手腕，只见刀尖已然刺入，完美地处于肉与表皮地接触面之间，分毫不差。楚客快速持刀向前方滑去，一瞬间，表皮已然脱落，肉的表面没有丝毫损失，完美的被保留了下来。
随即将鱼肉和姜块放置在一起混合起来切碎。然后疯狂地用刀剁碎。只听“咣咣咣”，不断传来菜刀与菜板接触地声音，仿佛美妙的交响乐一样，有种独特的节奏和韵律。
之后，将被充分剁碎的鱼肉，已经变成十分细腻粘稠的肉糜，放置在一个透明圆碗中。
加入一勺食盐、些许味精、胡椒粉、倒入少许耗油、生抽，一切用料十分精准。
打入两个鸡蛋，迅速用筷子搅匀，变成蛋清，随后倒入碗中。掏出淀粉，用手轻轻挥洒至表面，直至分散均匀。
顺时针快速搅拌，边搅拌边放入些许水，直至搅匀，馅料充分混合成为一体和鱼丸上劲。
放在一旁，腌制片刻。
往锅中倒入水，至一半的位置时停下。
开火，等待烧开。
在这期间，楚客走到刚刚放置鱼肉的地方，用手掏出一部分，用虎口的部位熟练地窜出一个圆形形状，再用勺子刮出，放置于另一个干净的盘子。
接下来，如法炮制，将所有鱼肉制成鱼丸的形状。
只见鱼丸各个十分浑圆，完美至极。
水蒸气蒸腾，水烧开了，下锅，直到鱼丸浮起，用勺子撇去浮沫。
至此，手工鱼丸制作完毕。
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