07 蒸馏酒水(1 / 2)

不一会儿,小蛮抱着几根竹子管进来了。

李恪喊了几个下人,将竹子的节打通,然后连接好,固定,然后用面团将缝隙堵上。

不一会儿,一个导流管就出现了。

至于蒸馏设备,直接用大铁锅,放上一锅水,然后安排下人烧火。

水面上边放一个铁水壶,水壶内放低度的浊酒,将水壶的出口与导流管接上。

然后将导流管出口对准一个大点的金属瓶子,瓶子泡在冷水里,这金属瓶是李恪自带的。

实在不行拿瓷的也行,就是泡在冷水遇到热酒精蒸汽容易炸。

毕竟用铁锅装酒有点不好看。

等回头需要这种容器,大不了拿银子制作也行,铁的还容易生锈有铁味呢。

不一会儿,水开了。

由于上方的酒是通过沸水二次加热,所以绝对达不到度。

酒精的沸点是度,水的是度。

所以等下边水烧开了之后,上边的酒水也通过水壶二次受热,酒水中的酒精达到度以上就沸腾了,蒸发很快,但是水没沸腾,蒸发较少。

再通过导管引导到金属瓶子里的酒精蒸汽一遇冷就凝结了。

成了实际意义上的蒸馏酒。因为水没烧开也能蒸发一部分,所以不能得到度的纯酒精。

没过一会儿,屋里飘散出了浓郁的酒香。

洛蝶不由得用力闻了闻,惊喜道:“好香的酒啊!”

不一会儿,接满了一壶。李恪命人将酒水倒进一个精致的酒壶里。

“来吧,尝尝这酒如何,看看能不能大卖一场。”

洛蝶惊喜,立即接过了杯子。

深深嗅了一口,一脸舒爽的表情:“太香了,那妾身就恭敬不如从命了。”

说完,端起酒杯一饮而尽。

“咳咳!”

一口酒水下肚,洛蝶被辣到。

李恪看到她那小馋猫一样的模样,笑道:“怎么样,我这酒香不香?”

洛蝶脸上涌起来一抹红霞,说道:“香,真香,真是好酒啊,妾身一辈子都没喝过这么好的酒,比长安的桂花酿还香。

妾身平常几杯酒都没事,没想到一杯都有些晕了呢!”

说完,晃晃荡荡地就要摔倒,小蛮急忙扶住了她。

郝杰王璨在一边看着,也被酒香馋到不行。

“殿下,我俩能喝点吗?”

李恪看到酒的香气连他俩的馋虫都勾出来了,瞬间有了底气。

果然啊,这蒸馏过的清澈酒水,度数够高,绝对香醇。

对于嗜酒如命的人来说,吸引力着实不小。

最起码五六十度呢,能不香嘛。

在古代可没人懂得蒸馏技术,这辈子只喝过那种十来度的浊酒。

这香气可无法相提并论。

如果想要度数再高一点,那就得拿着蒸馏出来的五六十度的酒再次回炉一下即可。

若仪器再精密一些,几乎能达到-度。

“可以,不过可不能贪杯啊。自己倒上吧!”

郝杰和王璨见状,立即接过酒壶,往杯子里倒得满满的。

郝杰端起酒杯,一饮而尽,一股辛辣入喉,随之而来是一阵舒爽。

“好酒!”

王璨小口抿一口,果然非同寻常,也称赞了一波。

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