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第十八章:迪拜之大快朵颐(1 / 1)

?7年4月8日星期三迪拜

“Apple大组长,我有个计划想和你聊聊”,大萝卜从吊篮里喊道。“好啊,晚上去大排档。”“行,我请客!”

红红火火的木炭,吱吱作响的烤肉,边聊天,边等待美味,想想就让人垂涎。

“有机会真应该走遍全球,品尝不同风格的烤肉”,Apple大组长盯着从肉上渗出的油。

大萝卜:“不就是把肉烤烤么!我也会。”

“可别丢人了,你那手艺,就我还能忍受。葱花切的比手指头还长,你该跟你妈妈好好学学,她做菜还可以。这阿富汗烧烤的特色,体现在这TIKKA上,用的是羊排,口感好有嚼劲。那边的烤粑粑全是肉,羊肉,牛肉和鸡肉的都有,肉质相对比较松散。”

Apple大组长咽了口唾沫,喝了口扎啤:“烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质中的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,也包含人们对其远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。这不是我说的,这是我从网上看的,哈哈。”

大萝卜:“那你说说其他国家的烤肉吧?”,大萝卜的食欲和好奇心也被吊起来了。

Apple大组长:“咱们中国的烤肉是狂放,啥都可以烤;日本的铁板烧最讲究,海鲜为主,牛肉也都是高档货。韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。那个蘑菇烤的特别香。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。美国是粗犷风格,用缓慢燃烧的木块作为燃料,把大块大块的肉悬架在火上烧烤。”

大萝卜:“馋死人了!咱们的好了,先吃起来。”

一阵大快朵颐后。

大萝卜:“哥,你看,可预见的未来,八神将和我们走得越来越远。而,我们一直呆在工地的话,也不会有多大前途。”

Apple大组长:“是啊,这个问题我也想过,但我们也就能干个装修啊。”

大萝卜:“我当过兵啊,你问问八神,我能给他当个保镖不?提包、开车、喝酒、挡子弹,我都行,工资随意。”

Apple大组长:“这么能干,还工资随意,你给我当保镖得了。哈哈,不开玩笑了,我给你问问。”

打电话中“对不起,您拨打的电话已经关机。”;

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