用力蹬着三轮车到四合院门口，周炽下车先把竹筐里排骨和鸡抬起进了前院，刚把东西弄进门放好。就听见周皓粗脖大嗓的声音“哥，这车菜是你弄来的吗？”
不能说周皓现在兴奋的心情不对，而是现在每年到了这个时候，每一家儿按照供应的定量来算的话，几十棵白菜好几百斤，熬更守夜的排队买菜不说。
这往回拉也不是个省心的事儿，每年京城冬天各种稀奇古怪的运菜车争相上路真的是现在京城冬天的一大景儿。
如果家里人少的话，就跟院里的邻居合着花上几毛钱请一板儿车拉着就回去了，省一点儿的用推孩子用的那种小竹车，或者放自行车后架上，一次拉上三五棵的往回运。
懒一点又不想出钱的干脆就用藤筐装好，用绳子绑上，一头套脖子上狠命拉着在雪地一走一溜的往回拽。反正大家就是八仙过海似得，各有各的办法把这定量供应的几百斤菜拉回家。
而周皓去年就是就是与许大茂和阎埠贵家合起来花钱请板车拉的，虽然说花钱省力没啥问题，但结果却让周皓既后悔又生气。当时周皓因为上班不能及时赶回来，加上老阎家人多，便请阎埠贵家帮着他把菜搬进院子放他门口，等他下班回来收拾。
不过等周皓下班回来时，阎埠贵还堵院门口跟他收了一包烟的好处，这些都不用说，邻居之间相互帮称，回报点小礼也是正经应该的。
可最让周皓生气和后悔的是，他回到家门口一看，门边儿堆着的不是他付了钱的一级菜，全都成了焉皮瘪心的二级菜儿，重量啥的都不说了，连这白菜的个头儿还都是最小的那种。可谁让他周皓放心大胆请人老阎家帮忙的呢!
现在好了，周皓下班回到四合院，看到院门边上停着的三轮车上，放着那眼熟的草黄色军装和掀开的麻袋下面的青口大白菜，怎么会不知道这是他哥周炽买菜回来了？
他不过就是昨晚提了一嘴，没成想今天下班回来他哥就把菜买回来了，不用他帮着去排队拉菜不说，这买回来的还是清一色的一级青口大白菜，看上去菜叶青中带绿，菜帮子白生生的是那样嫩滑。哪像以往到菜站排队买回来的样子，一看这菜就是精挑细捡出来的，所以周皓才一进院门就兴奋得放声大喊起来。
“叫什么叫！还不赶快把菜搬进屋去。这大冷天的，别放外面给冻坏了，一会儿还得到居委会把车还了！”周炽出来看到周皓兴奋的模样，便没好气的说道。
周皓听哥哥这么一说，便几步跑进屋内把装着饭盒的挎包往桌上一放。就跑外面和周炽一起搬起菜来。
要说寒天冻地的在胡同平房院子里码放大白菜，是相当有讲究的。一般来说，在各家的房檐下边，台阶两头码上砖头，木条木板两端搭放在砖头上，一层一层的大白菜对头插空放好，最上面盖上夹被或是苫上一块塑料布。照老辈人的话说，这样才能保证大白菜上下透气通风，存放更长时间。
不过这样码放，也不能一劳永逸，每家每户冬天里总得折腾上几次。在冬天，胡同平房里的老北京更关注天气，要是气温稍高，他们最担心的就是墙根下的白菜。老话讲，这是怕“被捂了”，打开白菜帮看到里面黄芯儿了，那就是整棵白菜都坏了。要是里面还有水汽儿，那就是还能放得住。
不过对于周炽两兄弟来说，倒也不用这样费心费力的去摆放，周炽认为他两兄弟现在都是“大食客”，饭量相当不错，这两百来斤大白菜说不定还等不到过年就得让他哥俩吃得个净光。所以，周炽就让周皓在房檐下简单的放上两块木板，把菜往上面堆放整齐，盖上夹被就行。
周皓跑来跑去的搬着白菜，周炽把筐里的排骨拿出，剔下两条，用刀砍成小块，在锅里用油跑上一遍，加上葱姜和辣椒等调料，倒上水盖上锅盖，放小火炉上炖了起来。
周皓把白菜搬到屋檐下放好，盖上旧夹被。看到他哥正在忙活晚饭，也就没进屋，出门把三轮车骑到居委会还了。
这一来二去的，加上周皓在路上又和相遇到的同事聊了一会天，等周皓回到家里时，满屋子的肉香让周皓一下子就流口水了。周炽已经把饭菜准备好，坐桌子边上等着他回来吃呢!
“洗个手过来吃饭吧。”周炽见周皓回来了，起身给弟弟把碗递了过去，满满的一碗红烧排骨。
“哥，你弄这排骨真香！”要说那王姐也真讲究，帮周炽买的排骨基本上都是猪的腹腔连接背脊那里的子排。而且也不象其他卖肉摊位上的屠夫片下的排骨那样剔得精光，除了骨头就那么薄薄的一片肉。
王姐帮周炽买的这排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。肉层很厚，隔着一层薄油还连了点儿五花肉的边，油脂丰厚，像这种子排上附着的肉质是所有排骨中最嫩的，最适合炸、烤、红烧了。
虽然周炽加了点油跑过一道，红烧出来后略带点油腻，但是对于现在肚里普遍缺少油水的人来说，还真是三伏的大热天喝冰水儿———正好合适！
三个大白面馒头，一大碗红烧排骨，周皓的吃像让周炽感觉自己的面前坐着的不是自家弟弟，而是一条正在大口进食的西伯利亚狼……
“哥，今天这饭吃得真过瘾！”周皓埋着头呼噜噜的一通儿狼啃，感觉肚里有点儿发胀这才放下手里的筷子，顺手把锅里剩下的汤汁倒进自己的碗里，抬头看到周炽正把馒头掰成小块，沾着碗里红烧排骨的汤汁，一点点的吃得正香着呢！
周炽面前的桌面上干干净净的，而自己的面前，只见一堆放着啃得光光的骨头。就连锅里还剩的那点汤汁也都被自己倒进了碗里！周皓一下就明白了，今天这锅里的排骨看来是全被自己给吃了，自家哥哥忙活了一整天，到了也没能吃上一块!
“哥……你把排骨全都给我了？！”周皓两眼一下就红了起来。
“看你这德行，这不是还有吗？我明天再烧一碗就行，少给我做娘们的样儿！”周炽没想到一碗红烧排骨差点儿把弟弟的眼泪给吃出来，便开口堵住了周皓的话头。
“嘿……，还是哥好！”周皓挠了挠头，虽然被哥哥的话把眼泪堵了回去，但还是红着脸有点不好意思了。
“行了行了，咱哥俩还分啥你我啊，快把碗筷都收拾了吧。对了，再烧壶水，给我泡点儿茶。”周炽也没和周皓客气，吃饱了活动活动，消消食儿去吧。
“好嘞！你请擎等着吧！”周皓笑眯眯的起身收拾好桌上的碗筷，端到外面靠院墙边搭出的简易厨房里清洗去了。
“啪嗒”、“噗……”
“谁啊？进来说话！”周炽听到门边传来几声响动，便开口问道。
“是我。我说周炽啊，你今天在哪买的大白菜？怎么这么好？我看全都是一级菜啊！”阎埠贵拍了拍双手，推开房门走了进来。
“三大爷，您吃了吗？”这老京城人的客气话周炽也说得挺顺溜的。
“早吃了，你们家今天吃肉？这味儿真香！”阎埠贵的鼻子进屋来就抽动了两下。看来还是这屋子小了点，这都把碗筷收了，桌面也擦了，他都还能闻着味儿？！周炽在心里暗自想着。
“三大爷，快请坐”虽然心里对阎埠嗅探的本事挺佩服的，但周炽还是客气的请阎埠贵在桌边坐下。
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