“老何,娄半城他们一小时后就来,你可得好好下点功夫把这淮扬菜做好。”
田掌柜其他的就不便说了。
留下这句话后,他便将娄振宁要点的淮扬菜的菜单递给了何正祥。
紧接着,田掌柜便迅速撤离了后厨。
“……”
此时的何正祥,只是简单的看了一眼菜单,眉头却是皱的更深了。
因为菜单上写的那些菜,个个都是淮扬菜的代表菜。
很显然,这一次娄振宁招待的贵客都是来自江淮一带。
能跟娄振宁这位号称“娄半城”的有钱人做生意。
这帮来自江淮一带的生意人,想必也不会是差钱的主。
因此,淮扬菜正不正宗,地不地道。
他们绝对一吃一个准。
所以,要想瞒骗过这帮有钱人的舌头,几乎是不可能的。
“师父,您怎么了?”
张扬还是第一次见到自己的师父面露愁容的样子。
“没……没什么!”
何正祥没有办法,田掌柜已经接单了,身为厨师就必须把客人的菜做出来。
虽然不是很擅长淮扬菜,但何正祥现在也只能硬着头皮上了。
“师父居然不会淮扬菜!”
何雨柱对此感到有点疑惑。
原本以为,身为“二级炊事员”的师父,对于淮扬菜应该是手到擒来。
不过现在看来,师父的“二级炊事员”应该是“川菜、鲁菜二级炊事员”。
自己的“四级炊事员”则不同,何雨柱能清楚感应到脑中有海量淮扬菜制作手法。
不仅仅是淮扬菜,其他菜系的制作手法也同样繁多。
因此何雨柱推断,自己应该是“全能四级炊事员”。
“师父,我对淮扬菜略知一二,可否让我看看菜单?”
得出这个结论后,何雨柱便自信的站了出来。
“柱子,你还会淮扬菜?”
这可着实出乎了何正祥的意料。
甚至包括整个后厨内的所有厨师,都疑惑的看向了何雨柱。
“师父,您也知道我爹是何大清,会炒一手谭家菜。”
“这谭家菜跟淮扬菜有几分相似。”
“我早些年跟他学了一些皮毛,所以会一些。”
何雨柱当然不可能是从自己父亲何大清那里学来的淮扬菜厨艺。
实际上,是他脑海中那源源不断的淮扬菜制作手法给了他勇气。
那些做菜的手法,犹如刀劈斧凿一般刻在何雨柱的脑海中。
因此,何雨柱才敢主动请缨。
“柱子,这可不是开玩笑的,要是搞砸了就等同于砸了丰泽园的招牌。”
何大清会做谭家菜不假,谭家菜跟淮扬菜有几分相似,这也不假。