004:剧组炒菜当道具(1 / 2)

于是苏浩跟着老宋来到片场旁边的一个小屋子,

走进去一看,

只见这地方虽小,也是麻雀虽小五脏俱全,

一个厨房了该出现的东西都有,

炉灶,锅碗瓢盆,油盐酱醋一应俱全。

“小苏啊!这就是厨房你赶紧整4个菜出来吧,食材都放在案板上了,记住色香味中这卖相是最主要的,毕竟是要上镜的,味道差点那倒是没多大问题他们是演员能演出来!”

老宋拍了拍苏浩的肩膀,

“这里就交给你了,把握好时间40分钟够了吧我就给你40分钟,我还有事情要忙待会菜做好了你就喊人端出去就行了,事成之后你找小刘结工钱就行了!对了菜的分量要足这拍戏难免会NG要做好重新拍摄的准备”

这老宋刚要走,苏浩便问到

“你这让让我来做菜,也没有告诉我做啥菜啊?”

“哎呀!这导演也没说啊就让我找厨师做四个菜。反正食材在那里你看着办吧!我真都有急事要走了!”

说完这些老宋便一个小跑离开了。

时间紧迫,

苏浩也不在过多去追问,

看了看他们准备的食材。

只见有2条鲈鱼,一大块牛肉,西红柿,鸡蛋,辣椒,土豆。

看着这些食材苏浩内心合计着要做四个什么菜,

清蒸鲈鱼,孜然牛肉,西红柿炒鸡蛋,青椒土豆丝。

说干就干,

苏浩立即开始收拾起鲈鱼

将鲈鱼处理干净,去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净。

在鱼身两侧各划几刀,以便更好地入味。

将葱、姜、红椒切丝备用。

在鱼身上均匀涂抹料酒,然后撒上葱、姜丝,腌制一段时间。

趁着这段时间在蒸锅中加水,等火烧开将鱼放上去蒸就行了。

接下来就要开始做这孜然牛肉了。

将牛肉切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉等调料,搅拌均匀后腌制一段时间,让牛肉充分入味。

锅中放入适量的油,烧热后放入腌制好的牛肉,大火翻炒至变色,盛出备用。

在同一个锅中放入少量油,烧热后放入切好的葱段、姜片、洋葱丝、辣椒圈等配料,小火炒出香味。

将炒好的牛肉重新倒入锅中,加入适量的孜然粉,大火翻炒均匀。

随即一股浓烈的香味散发了出来。

....

而此时片场已经结束了上一场戏份的拍摄,

演员们正在休息等待着下一场戏的拍摄,

而这下一场戏便是吃饭的戏码

只见热芭和白露人手拿着一本剧本正在背着台词。

这浓烈的孜然香气,

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