由于前主人格懦弱，加上傻柱在食堂称霸一方，
前身在食堂几乎被孤立，即便身为主厨，也没人敢靠近，生怕触犯傻柱。
而眼前这名年轻的帮厨是个例外。
他叫韩建军，刚成年不久，前世曾在其母亲去世后，倾尽几乎全部积蓄帮助料理后事。
这份恩情被韩建军铭记在心。
尽管在傻柱的刻意孤立下，他仍暗中多次关心照顾前身。
因此，他也遭到傻柱不少刁难。
想到这里，李华微笑起来，笑容中充满温暖。
“李师傅，您笑什么呢？”
韩建军略显害羞地低下头。
“没什么，我只是在想，你这小子，挺不错的！”
的确不错，懂得感恩回报，比起四合院的那些家伙强多了。
四合院内的那群势利之徒，特别是贾家和聋老太这些人，完全是以自我为中心的精致利己主义者，不论你对他们多么体贴入微，一旦认定你失去了利用价值，便会毫不留情地将你抛弃，甚至可能恩将仇报，背后捅你一刀。
前身对待聋老太可谓比对亲祖母还要尽心尽力，然而结局却是，其交往的对象被聋老太带头破坏！
“建军呐，你不是一直渴望学习厨艺吗？我教你真正的手艺！”
“接下来就要面临考核了，努力去考个十级炊事员证书吧！”
“啊？”
韩建军脸上流露出难以言表的激动之情，然而紧接着，却又转为了忧虑。
“可是何师傅那里……”
他是在担心两人会被傻柱找茬。
“从今日起，不必再惧怕那个接盘侠了！”
此时，李华满面自信，精神焕发。
在韩建军的眼中，此刻的李华似乎环绕着一种难以捉摸的气场。
他感到李华似乎较之前有些不同，只是这种变化具体体现在何处却难以表述清楚。
……
“建军，你知道炒青菜不能加冷水吗？冷水会让青菜变老，口感不佳。”
“切开的茄子需立刻下锅烹调，不能放置太久，否则容易氧化变黑，炒制时记得适量添加醋。”
“做厨师嘛，三分靠刀功，七分靠勺功，咱们先从刀功练起。”
“仅食材处理的切割技法就有十二种之多，你看这土豆丝你就切错了，应采用剁刀而非推刀切，看我演示，这样是不是更省力了？”
李华在食堂忙碌之际，同时不忘向韩建军传授烹饪技艺。
虽声音不高，却不加掩饰，厨房里的其他人也都听得一清二楚。
果不其然，此时厨房内的一些帮厨人员，特别是傻柱的几个徒弟，都竖起了耳朵，聚精会神地聆听。
同时，他们的心中也纷纷泛起疑惑：
这些技巧，傻柱以前为何未曾教过他们？
李华瞧着那些帮厨偷偷学习却又生怕被自己察觉的模样，不禁暗自发笑！
他就是要造成这样的局面！
傻柱之所以能在厨房称霸一方，不仅因其身为食堂班长的身份，以及与杨厂长有所交情，
更关键的一点在于，傻柱的确有些真材实料，其厨艺在轧钢厂堪称一流。
其他厨师、帮厨都希望能从傻柱那里学到些东西，因此对其百般逢迎，纵容其在食堂称王称霸。
然而，傻柱本人虽受他人百般恭维，甚至几乎被人捧上了天，
却从未向几个徒弟传授过任何真本事，更别提其他人了。
按照常规，拜师学厨两三年便能出师掌勺，
可傻柱的几位徒弟即便到了政策放宽后的许多年后，仍然无法独立开店。
若离开傻柱，他们便一无所成。
剧情中，傻柱的徒弟小胖在电视剧后期背叛了傻柱，许多观众指责他忘恩负义。
但在李华看来，傻柱这是咎由自取，因他并未施恩，何来背义之说？
论起谁对不起谁，其实是傻柱耽误了徒弟们十几年的大好时光！
如今，李华就是要煽风点火。
毕竟，傻柱的徒弟们以前并不了解别人的学厨方式，以为大家境遇相同，所以心中并无不满。
现在李华揭开了这层面纱，不信他们还能如以往那样对傻柱忠心耿耿。
因为长久身处黑暗中的人或许不会有怨言，但一旦见识过光明，再想回归黑暗则难上加难！
“小韩，你要知道，学厨这一行，半年修炼刀功，半年掌握火候，半年熟悉配料，半年学会做菜。只要你肯用心学，用个两年，至多三年，你也能够成为一名主厨！”
“谢谢李师傅，我会认真向您学习的！”
“放心，只要你肯学，我就肯教，不像某些无良厨师，徒弟跟在他身边学了好几年，连最基本的刀功都还没掌握透彻！”
听到这样的话语，傻柱的几位徒弟脸上均闪过一丝羞愧。
的确，他们之中跟随傻柱时间最长的已有三四载，却至今仍会在切菜问题上被傻柱训斥。
李华的这番话无疑是一记重锤，砸碎了他们对傻柱这位师傅的信任基石。
难道李华说的是真的？