清晨，正房。
段小千吃着早餐，听着张管家汇报采购事项。
首先是给段小千定制新衣服，因段小千没有带衣服过来。
再是修缮宅府，将受潮的家具、厨具、铁具等使用品换新。
最后是统一下人服饰。
服饰统一是面子问题，如果下人们穿衣邋里邋遢，别人会下意识认为主子也好不到哪里去。
先前林正的两名下人和一名丫鬟都是定制服饰。
而张大胆未穿着定制服饰，有电影缘故在其中。
汇报完，段小千点头让张管家去做，顺带说明要买丫鬟一事。
吃完早餐，休息了一会，段小千来到侧院开始跑步。
超级士兵血清带给段小千强大实力，可身体塑形还需补充营养加以锻炼。
这也是段小千要求院子要大，方便跑步。
跑了一个多小时，一名下人小跑过来禀报。
马镇长带人拜访，说是酒楼掌柜一事。
闻言，段小千让下人带他们过来，自己走到凉亭处休息。
过了一会，下人带着马镇长和一名中年男人朝段小千的位置走过来。
中年男人穿着青色布长袍，面相宽大，精气神十足，双手虎口和拇指很粗糙，一看就是练武之人。
将人带到后，下人识趣地离开。
来到段小千面前的马镇长，笑着介绍道：“段先生，这位是顾秀才，顾德，他想应聘酒楼掌柜一职。”
一旁的顾德微微弯腰，礼貌性问候着：“段老爷好！”
“顾秀才请坐！”段小千指向右侧的石凳。
马镇长见段小千没请自己坐，想必是要单独交谈，当即开口道：“段先生，顾秀才，你们详谈，我还有些事就先告辞了。”
马镇长离开后，段小千询问起顾德的情况。
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顾德，今年31岁，文武双全，有两儿一女。
父亲是木匠，母亲早年病逝，是独子，家中还有二十多亩地，算是个小地主。
五年前，顾德考上秀才，当过两次师爷。
因他酗酒，老爷派人常在酒楼找到他，若没喝醉还好，会跟下人离开，帮老爷解决问题。
若喝醉了，谁要他喝得不尽兴，那他就会上脾气，直接动武打人。
两次师爷都是做了几个月，便被劝退了。
而他的名声也臭了，后续找到店掌柜一职，也没很长久。
昨晚他听闻，镇上来了一位新老爷想开办酒楼，招酒楼掌柜，月钱高市场三成。
因常年混迹在酒楼，他对酒楼很熟悉，自身也做过店掌柜，便过来试一试。
了解情况后，段小千考了他几首杜甫是诗词。
其中有一首是顾德从未听闻，其他背诵如流。
最后，段小千让他背诵滕王阁序。
这首著名骈文，顾德也是张口就来，背诵全文，语气神态都非常好。
顾德虽酗酒，可文人底子并未丢，而且不去逛妓院，只爱喝酒和练武。