豆渣对自己充满了信心，每天媳妇鼓励，儿子们对他说：爹爹是最棒的，让他心情澎湃。
可惜。
可惜呀！
计划不如变化快。
八月十五一家人吃了团圆饭，十六铺子继续开业，客人不多，三人倒也忙得过来。
有位熟客点了砂锅，现在天凉，吃汤面砂锅的人多了，食材准备好，做起来不算麻烦。
付昔时也琢磨准备几个简单的热菜，搭配着卖。
砂锅做好了，豆渣用托盘端过去，现在吃砂锅送一小碟泡菜，带辣味的泡菜。
先放泡菜，再放砂锅，那客人想把泡菜挪跟前，正好要碰到还没放下的砂锅，豆渣怕烫着客人，往后退，手没拿稳，砂锅歪了。
锅里的热汤一下烫着豆渣的手，豆渣忍痛把砂锅放下，然后大叫跳起来。
付昔时听到声音冲出去，一看那样知道是烫着了，赶紧拉着豆渣往后院跑，井边有桶水，把豆渣烫伤的手放进水桶里。
豆包氏急着跟进来，看儿子手被烫着，又冲出去。
那个客人尴尬的站着，刚才店主怕烫着他才往后退，才把自己烫着了。
“对不住，是我的不是，怎么样？要不要去看大夫？”
豆包氏没看到是咋回事，听客人这么说，怒道：“怎么样？我儿子的手都要废了！你不知道砂锅有多汤吗？后天我儿子要比赛，伤了手怎么办？”
客人难堪，说道：“那去医馆，我负责药钱。”
“药钱才几个钱？我家为参赛花了多少钱？去不了损失多少？你陪的起吗？”
这时付昔时扶着豆渣出来，豆渣道：“娘，客人又不是故意，是我不小心。”
那客人一看店家的手烫的不轻，赶紧道：“先去医馆，附近有一个，我带你们去。”
付昔时让婆婆看着店，她和豆渣跟着客人去了医馆。
处理了伤口，又拿了些涂抹的药，那客人跟着回来，满脸的不好意思。
算是有良心的人，要是遇见不讲理的，是你自己烫着，我还受惊吓了哪。
客人放下一块散银，算是赔偿，刚才药钱也是他付的，连声说抱歉，饭也没吃就走了。
看着烫伤的手，豆渣发愁，后天就是比赛了，手伤成这样，那是没法参加。
付昔时道：“你别发愁，我去参赛。”
豆渣道：“那怎么行？抛头露面像什么话？”
付昔时瞪眼道：“又不是去卖唱，正儿八经去比赛算什么抛头露面？”
豆渣对着豆包氏道：“娘去，娘也会拉面。”
豆包氏一缩头，道：“我哪行？那么多人，我不敢。”
付昔时撇撇嘴，就知道你是这样的。
“看吧，还得我去吧，要是报了名不参赛，得罚银子不说，多丢人！人家以为我们临阵脱逃，该说小地方来的就是窝囊，上台都不敢，怂货。”
叶知府祖籍西北，最爱说怂样怂货这个词，叶田卓学会了，也常常带在嘴边，强调有点怪，付昔时总喜欢学他强调说话。
一听还要罚银子，豆包氏急了，自己又不敢去，那就让儿媳去。
“大铁娘去，反正你比豆渣水平强，没准能得第一。”
豆渣看看亲娘，看看媳妇，亲娘上台有点丑，媳妇上台太招人眼，怎么办？
“那你得戴口罩去。”
付昔时一本正经道：“我穿个长袍去，从头捂到脚的，就露俩眼睛。”