程处玉微微一笑：“酿酒。”
李丽质眼眸微亮：“你还会酿酒？”
程处玉很臭屁的道：“那可不？我会的可多了。”
出乎他意料的是，李丽质似乎根本就没怀疑，小脸上还有些崇拜。
李丽质期待道：“那等你酿出来我也尝尝。”
程处玉含笑点头。
其实他让老张去做的是一个简易蒸馏器，想尝试一下是否能把蒸馏酒弄出来。
这个朝代酒的度数普遍很低，最高也不超过20度，这也是为什么古诗文里古人动辄《会须一饮三百杯》《莫厌狂歌酒百杯》的原因。
就是酒的度数太低了。
而蒸馏酒则不同，可高达60度以上，其原理是利用酒精的沸点和水的沸点不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
......
......
老张去了约莫两个时辰，总算是把简易蒸馏器弄好拿了回来。
程处玉检查了一下这个小型简易蒸馏器，发现还挺符合标准，显然大唐工匠手艺还是不错的。
随后程处玉又去削了跟竹竿，打通竹筒里的关节，再插在简易蒸馏器的出水口上，再找了一个酒坛准备装酒。
从头开始酿造蒸馏酒太麻烦，程处玉便直接在酒坊里拿了一坛品质相对来说较高的清酒，倒在蒸馏器里，然后生火加热。
全程李丽质都在边上看着，明亮的眸子中充满对未知的新奇。
随着不断加热，逐渐有蒸馏出来的酒顺着竹竿流到了酒坛中。
清澈如水，酒香四溢。
酒坊内劳作的人都是嗜酒之人，闻到这股酒香都是眼前一亮，暂时放下手中的工作围了过来。
看到这如同井水般清澈的酒，再闻着这令他们垂涎三尺的酒香，一个个脸上都是浮现出陶醉之色。
“光闻酒香就知道是好酒，太香了。”
“我在酒坊那么多年，品过那么多酒，也从未闻过如此香醇的酒。”
“清澈见底，没有一丝杂质，这是如何办到的？”
程处玉笑道：“大家都幸苦了，想尝的话便拿个小碗来吧。”
“谢谢四少爷。”
一众人等纷纷道谢，各自去取了个小碗。
程处玉给每个人都倒了一点，不多，就一个小杯子的量。
李丽质不知什么时候去拿了小碗来，递到程处玉面前：“我也要。”
程处玉莞尔，就往碗里倒了一点点。
李丽质不满的嘟着嘴道：“小气，他们都有一小杯，我就只有这么点。”
程处玉没好气道：“你能喝完我再给你倒。”
李丽质不服气，她在宫里也不是没喝过酒，几杯下肚都没什么感觉，这点酒怎么可能喝不完？
二话不说，仰头就把碗里的酒倒进了小嘴里。
结果...
咳咳...咳咳...
李丽质小脸涨红连连咳嗽，只感觉喉咙到小腹像是要冒火一般，小脑袋昏呼呼的。
程处玉无奈，只能拿碗去舀了点水，让李丽质喝下。
李丽质这才感觉好了不少，只是小脑袋依旧有些昏沉，小脸更是红润得厉害。
“这酒怎么那么烈啊...”
程处玉没好气道：“你以为是那些三勒浆和果酒啊？这酒可不是一般人能喝的。”
一众人等看到李丽质的反应面面相觑，这酒真有那么烈？
安耐不住心中的好奇，纷纷将碗中的酒给喝了。
咳咳...咳咳...
一众人等纷纷干咳了起来，那反应比李丽质也好不到哪去。
“太烈了！我从未饮过如此烈的酒！”
“只是那么一点，浑身都通透了，整个人都像要升华了一般！”
“虽然很烈，但这酒却很无比香醇！”
“这应当是我这辈子饮过最好喝的酒了！”
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