第二天，向东南早早就到了小酒馆，帮忙张罗开张。
到了临近开张的时候，南易也赶了过来。
今天星期一，现在又才到晌午，本来应该没什么人才是。
但小酒馆门前这会儿却已经聚集了不少客人。
吉时一到，向东南直接打开大门营业。
客人们顿时鱼贯而入！
牛爷排在了第一个，直接要了半斤酒！
徐慧真笑着对牛爷道：
“牛爷您可真仗义！您不但来了，还排第一个！”
“真是多谢您捧场！”
“今天但凡来的客人，每人送一两酒，您这我再送您盘卤菜！”
“我祝您吃好喝好！”
“敞亮！！”
牛爷“哈哈”大笑竖了个大拇指，端着酒和卤猪耳就近找位置坐了下来！
一坐下他就捏了块猪耳朵尝了起来。
“嗯！这猪耳朵是真好吃啊！”
牛爷由衷赞道：“这味道简直跟丰泽楼的卤猪耳一模一样的味道！”
“南易就是南易！这是学到了精髓了啊！”
牛爷这么一鼓吹，不少正排队的客人向他投来了各种目光！
“怎么？还难不成还以为我牛爷是做拖来了？”
“你们不信买一盘吃吃看！”
“我牛爷要是有半句假话，那就不是人！”
牛爷说完端起酒杯就干了一口。
美酒入口满嘴辛辣，正宗的牛栏山小烧无疑！
然而等这满口辛辣慢慢褪去，一股让人回味无穷的奇异醇香让他感觉唇齿留香！
牛爷还以为自己品错了呢！
刚想再尝一口，就听一旁有人疑惑道：
“这酒怎么这么香？是不是卖错了？”
牛爷赶忙站起身来喊道：
“大家伙都稍等下……”
“徐慧真，你这酒是不是卖错了？”
“趁现在还来得及，你赶紧尝下。”
徐慧真却笑道：
“牛爷您多虑啦！”
“我虽是个女流之辈，却算是泡在酒缸里长大的！”
“我们家祖上每一代都出酿酒师，虽然现在家道中落，但这酿酒品酒的传承可是从来都没断过！”
“不瞒您说，这酒我不用尝，光闻着这酒气，我都能知道我卖的是什么酒！”
“您各位放心大胆的喝！绝不会跟您各位再多收钱的！”
“这酒使我们小酒馆的特色酒！”
“是我一手调出来的特色二锅头！独此一家绝无分号！您在别的地儿，绝对喝不到这好酒！”
徐慧真这话一出口，已经买到酒的顿时都尝了口！
这一尝，他们立马就嚷嚷道：“好酒！好酒啊！买少了！赶紧的，再排队多买点去！”
“徐慧真，你这特色酒卖多少钱一两？”