大哥把豆浆装好后,我又找来了醋,我打算做两种,怕失败啊!
准备了个相对大点的汤碗,因为豆浆被我们喝了些再留下些也不够我怎么霍霍的了,两个汤碗都用不了,但是心里没底必须做个,试试哪个比例更好。
我先把醋调好放在一边备用,又把一个洗干净的面口袋铺到汤碗里,用一个空盆子盛出一半的豆浆加入第一份醋,搅拌均匀,放在一边静止,又把剩下的另一份醋倒进锅里,同样搅拌均匀静止一会儿。
两个豆浆很快都变成了豆腐脑样,正当我开心的想叫的时候我二哥那倒霉孩子的声音又来了。
二哥:“哎呀,你这东西怎么坏了?这是馊了吧,刚才我们才喝了,我们不会生病吧!”
我:“那是新磨的怎么可能会坏,不懂别捣乱,再捣乱等我做成功了不给你吃。”
大哥听见动静也过来看了,可是在看见豆腐脑的时候也同样觉得是坏了,还说:“妹妹你可没吃啊!这坏了的东西会吃坏人的,要是坏了咱就扔了吧!”
我听了一阵无语,我说:“我现在不吃,它还没做好那,你们就当我在玩行不行,别打搅我了。”
说完我不再理他们了,而是把已经成豆腐脑的第一份半成品倒入的第一个铺好的汤碗里,全倒里后又用铺在里面的面袋子包好又找了一个比较有重量的陶罐装了些水,可是找了半天没有合适压豆腐的盖子,我就又喊大哥了。
我万能的大哥快来帮忙,:“大哥快来。”
大哥又进来了:“啥事?”
我:“给我找一个平的能压在这个上面的东西呗。”
大哥看了看想了一下没想出来有什么东西可用,摇摇头表示不知道有啥可以用的。
我二哥也跑来凑热闹,听了我要的东西眼睛一转说你等会儿。
没一会儿二哥找来了一个比这个汤碗小一号的全是平底的菜盘子,放到汤碗里刚刚好,我又用之前找好的陶罐压在上面,第一个算是做好了,再用同样的方法做了第二个,一切弄好后就是等待了,我预计压一个小时左右,也就是半个时辰,让大哥帮我记着时间,我就休息去了。这一上午给我累的啊!
......
时间过的很快,一个小时了,洗好手,我怀着激动的心情挪开第一个压豆腐的陶罐,又拿开盘子,慢慢打开面袋子,用手小心翼翼碰了碰,嗯!不错,不过好像时间有点长,豆腐有点硬,老豆腐了!
我又打开第二块豆腐,这个有点太嫩了,可能是醋的比例问题,有点像内酯豆腐了。
不过第一次做吗,还是可以的,我高兴的大喊大叫了起来。
两个哥哥听见我又喊又叫的马上跑了进来,问我怎么了。
我指着块豆腐说,看看看,我成功了,我做出来的。
俩人看着碗里的豆腐,呆呆的反应不过来,二哥看着看着问了句你啥时候买回来的?
我给了他一个白眼,我问他:“你看见我出去了?你给我钱买豆腐了?”二哥傻傻的摇头。
大哥先走过来想用手摸摸,我赶忙拦住,:“大哥你没洗手,别摸啊!你去洗洗手再摸,这个咱们还得吃呐!”
大哥听话的去洗手了,回来用手摸了摸说:“这个肯定不是买的,这个和买的不一样。”
二哥也洗了手摸了摸,:“是不太一样。”
哥俩研究半天,最后决定大哥在家看着,老二去地里喊爹娘回来。
看着老二跑去喊爹娘了,何香草美滋滋的问大哥:“大哥这个是好吃吧!”
何昊宇严肃的说:“这个你咋会的啊?”