很快干豆腐压好，大家去吃早饭了，把其他东西都放在独轮车上，爹娘怕干豆腐不好卖还带了几个篮子去卖。
吃完饭，干豆腐也好了，把干豆腐连着屉布一起放在铺好布的大篮子里，一切准备就绪，出发。
这回我没坐在独轮车上，我自己走了一会儿，大家嫌我走的慢，就把我抱起来了。
我们来到集市的时候已经有不少人了，我们找了一个离河边近的相对平坦的地方，打算在这摆摊。
把在家拿来的一个竹做的简易桌子先摆好，陆续把东西放上来，又是菜板，又是盆子菜刀的，还有一个篮子，旁边卖东西的人好奇的问:“你家这是卖吃？”
我爹:“对，自己做的吃食，还能拌菜吃，我们拌好的也卖，这一盆个小钱。”
旁边卖水果的说:“个小钱这么一盆拌好的？倒是不贵啊！”
正说着有人来问水果了，我们也结束话题了。
陆陆续续有人问问篮子怎么卖，也有问干豆腐的，不过一看是没吃过的东西，都是问问没有买的，我看大家都不敢买，打算来个试吃活动，和家里人商量了一下，切了一张干豆腐和根黄瓜拌了一份凉菜出来，又让大哥去买了筷子和一个跟我们这个盆子大小一样的。
让二哥去把新盆子和筷子洗了洗，看集市人越来越多了，我喊到:“走过路过不要错过，好吃美味的千张哦！
快来看快来看，免费品尝，免费试吃，每人可吃一小份，先来先得吃完就没有了。”我这清脆的声音一出马上就有人上来问了。
路人甲:“免费吃？什么东西啊？”
路人乙:“这年头还有免费给吃的？这家人傻子吧！”
大家伙围在摊子前议论纷纷就是没人来吃，我又喊:“好吃不后悔，头天出摊，希望大家以后多多捧场，每人一小份，这些吃完就没有免费的了。”
一个看起来家境比较富裕的大叔看了看桌子上的凉菜问:“你这是个啥啊？”
我:“大叔，这个是我家自己做的叫千张，你看这个跟纸像不像？这个可以直接吃，可以拌着吃，炒着吃，炖着吃，怎么吃都行，不信你可以尝尝这个凉菜，我们也卖拌好的，这一盆个小钱。”
大家伙一听价格还可以，这一盆不少。
大叔听了，又看了看拌好的凉菜说:“那你拿筷子我尝尝，好吃我买点！”
听了这话二哥马上把洗好的筷子递了过去，我把菜夹到一张打包用的油纸上说:“来，试试看，绝对不会骗您的，您吃了也不会后悔的。”
大叔吃了一口，一开始没说话只仔细品了品，又把剩下的吃了，说:“嗯，还真不错，你这一盆拌好的个小钱？”
我爹:“对，这拌好的一盆个小钱，黄瓜和千张都有了。”
大叔说:“给我来一盆吧，这东西下酒不错，再多放些香菜啊！”
我:“好嘞！娘，切一份凉拌菜。
大叔您吃好了再来，我们这个千张还能做别的，也好吃。”
大叔:“好，吃好了会再来的，你家这菜吃着爽口，还有种吃肉的口感，不错不错。”
很快凉菜拌好了，大哥用油纸给包好了，我收了钱，头一份卖出去以后就好卖了。
大家看有人买，还夸好吃，就想都尝尝，反正尝尝也不要钱，刚才那人吃的看着边上不少人都馋了。
一个挎篮子的大娘说:“给我开点尝尝！”
一个中年汉子看见又有要尝的也说:“给我爷来点试试。”
大家看品尝的人越来越多，而试吃的拌菜越来越少，也都不等了都要吃些试试。