陈红刚刚一直在旁边看戏，通过秦青洪对刘大胖的一声质问，陈红就看得出来，刘大胖必定是做了什么不合规矩的事情。
想想刘大胖在听到自己是厨头的时候，那愤怒的表情和表现，陈红隐隐有些猜测，所以他并没有询问有关于刘大胖的事情。
看秦青洪处理完了刘大胖的事情，他就走到秦青洪的面前，小心翼翼的从怀里掏出了用布包裹着的一本书。
掏出来后把那布给小心翼翼的打开，露出里面的菜谱，递给秦青洪说道：“这是我昨天答应你的，我陈家的菜谱。”
秦青洪接过菜谱，翻看了两页仅仅只是粗略的看了两页，秦青洪就看得出来，陈家这菜谱是实实在在的菜谱。
上面不但有个种菜色的，食材配比，火候刀工都讲的很清楚，就连做出来是什么味道都有详细的描述。
翻看了两页秦青洪就没有继续看下去，笑着陈红说道：
“你来给我干活，还给我这样的宝贝，是不是不太好？”
“愿赌服输，昨天我赌输了。这菜谱自然就归你了。”
秦青洪对这本菜谱上的菜色其实也是心痒痒的，只是让他就这么把陈红的菜谱拿过来据为己有，他心里面实在是过意不去。
看陈红是实实在在的，想要把菜谱给自己，秦青洪想了想，对陈红说道：
“我昨天就说了，不用这样。这样吧，这菜谱就放在饭店里面。我花几天的时间看完了之后就还给你。这毕竟是你家的传承之物，就这么交给我一个外人不太好。”
陈家的手艺已经失传了，可以说陈家如今流传下来的唯一可以寻找回先祖的手艺的东西，就是那一本菜谱了。
就这么把这一本菜谱送给秦青洪，陈红他也是有些肝颤的。不过他这人向来讲信誉，这才咬着牙把这菜谱给带了过来。
“走，趁着有时间。我们刚好研究研究这一道白菜。”
秦青洪所说的这一道白菜是乾隆白菜，属于凉菜的一种，非常的简单做。
将白菜叶子摘下来，然后放入芝麻酱，陈醋，白糖，生抽，盐直接搅拌腌制就可以。
虽然做法很简单，但是也并不是说随随便便做出来的口味就会是最好的。
其中，芝麻酱放多少，白糖放多少，陈醋放多少，都会直接的影响那菜的口感。
不过因为是凉菜，所以应该是比较好研究的一种菜色。
秦青洪说着不等陈红反应过来，就拉着他往厨房里面走。
像这种腌制菜的研究，根本用不着考虑火候问题，所以秦青洪的舌头就是研究这种菜色的最好的利器。
只是看着这些配料，秦青洪的脑海里面就能够把这些配料凑到一起，直接得出最好的配比。
所以进了厨房后，秦青洪也没有过多的研究，他就直接开始调配料，等他把配料调配出来后，秦徳书也把一大袋白菜搬进了厨房。
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